Ajdova slanina

Bucko je hedonist Lahko ga režemo na kockice, dolge rezine ali pa iz njega naredimo drobljenec. Ni važno, samo da je! Okus je žlahten in plemenit. Tekstura je mehka in samozavestna. Zaradi ajde je bogat z vlakninami, proteini, vitamini in minerali.

Priprava: rahlo ga popecite na ponvi

Sestavine: ajda, rdeča pesa, čebula, voda, rdeče vino, česen, začimbe